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BEYOND Espresso | z.T. gesegelt | 500g | Ganze Bohne

15,98 

31,96  / 1000 g

BEYOND espresso | z.T.gesegelt | 500g

ganze Bohne,

schonende Trommelröstung, ca. 14 Minuten, max. 230 °C

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Beschreibung

80%  Arabica (Varietät: Bourbon, Caturra) aus Boaco/ Nicaragua (Koop. Tierra Nueva)

20% Robusta (Varität Criolla, Romex) aus Chiapas/ Mexiko (Koop.Fedecos)/ 6225 Seemeilen gesegelt

 

Anbauhöhe:        700 – 1200 Meter (Arabica)

200 – 500 Meter (Robusta)

 

Geschmack: Nuss, Bitterschokolode, fein ausbalancierte Säuren

 

Robusta wird auf niedrigen Lagen (unter 700 m) angebaut. Er ist weniger empfindlich gegenüber Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit und robuster (!) gegenüber Krankheiten – im Vergleich zu seiner oft divenhaften Schwester „Arabica“.

Grundsätzlich besitzt der Robusta etwas weniger Aromen als der Arabica, dafür etwas mehr Bitterstoffe. Auf den Punkt geröstet bietet er einen vollen Körper und eignet sich perfekt zum Mischen mit Espresso-Röstungen.

Und die gute Nachricht für alle Kaffee-Junkies: Robusta enthält bis zu doppelt soviel Koffein wie Arabica. Das hält wach. Da braucht es kein anderes Powergetränk mehr!

Der Robusta wird klimaschonend mit dem Frachtsegelschiff „Avontuur“ nach Deutschland gebracht – und hat 6225 Seemeilen auf dem Buckel.

 

BEYOND espresso | z.T.gesegelt | 500g

(Grundpreis: 31,96 € /1000g – Preis incl.7% MwSt.)

ganze Bohne,

Traditionelle Trommelröstung, ca. 14 Minuten, max. 230 °C – Röststopp bei 218°

Top geeignet für espresso solo / latte macchiato und cappuccino

Geeignet für Siebträger/ Herdkocher/ Vollautomaten/ French Press

Ideale Mahlung: fein bis sehr fein.

Bedingt geeignet für Filterkaffee.

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